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题目列表

营养(士)营养士相关专业知识(综合练习)单项选择题每日一练(2017.10.12)

  • 单项选择题

    不易引起亚硝酸盐中毒的是()。

    A.苦井水
    B.不新鲜蔬菜
    C.腌菜
    D.腐竹
    E.香肠

  • 单项选择题

    初乳营养成分极高,下列说法错误的是()。

    A.含有丰富的营养素和抗病物质,应全部喂给孩子
    B.含有许多免疫活性物质
    C.含有许多脂肪和乳糖
    D.含有较多的维生素A
    E.含有较多的锌、铜

  • 单项选择题

    我国尚未系统地开展社会营养监测,根据国外的一些主张和做法,上述选项中不属于营养监测的是()。

    A.长期营养监测
    B.规划效果评价性监测
    C.及时报警
    D.干预监测
    E.人群营养定期监测

  • 单项选择题

    下列不属于食品强化目的的是()。

    A.弥补某些食品天然营养成分的缺陷
    B.补充食品加工损失的营养素
    C.使某些食品达到特定目的的营养需要
    D.使食品具有某种色泽和特殊口味
    E.强调维生素强化

  • 单项选择题

    我国营养学会建议孕末期每日膳食应增加蛋白质摄入量为()。

    A.5g
    B.15g
    C.20g
    D.80g
    E.85g

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