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题目列表

调酒师考试调酒师综合练习单项选择题每日一练(2017.10.13)

  • 单项选择题

    生产酒类的主要原料是水果与粮食,这是由于这两类原料中富含有糖或()。

    A、酶
    B、淀粉
    C、糊精
    D、饴糖

  • 单项选择题

    在调制鸡尾酒时,红色原料与()原料混合,能形成紫色的效果。

    A、白色、黄色
    B、白色
    C、蓝色
    D、绿色、白色

  • 单项选择题

    五粮液因以高粱、玉米、糯米、()和小麦为原料而得名。

    A.大米
    B.小米
    C.粳米
    D.江米

  • 单项选择题

    俄罗斯人喜欢喝一种叫()的饮料。

    A.南米
    B.乳扇
    C.坨坨肉
    D.格瓦斯

  • 单项选择题

    在为普通酒会准备酒水时,根据出席人数配备()。

    A、精装的各式果汁、啤酒等
    B、8种以上进口的烈性酒和饮料
    C、普通包装的碳酸饮料和果汁各2~3种等
    D、5种以上的进口烈性酒

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