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题目列表

初级调酒师单项选择题每日一练(2017.09.13)

  • 单项选择题

    下列关于员工着装的叙述,()是符合饭店要求的。

    A.按自己的身材自行修改制服
    B.制服上有明显的破损
    C.男员工穿黑皮鞋深色袜子
    D.女员工的袜口露在裙子外边

  • 单项选择题

    作为一个设备设施比较完善的酒吧,干品贮藏柜应放置在()。

    A.装饰物配料盒上面
    B.废物箱下面
    C.后吧
    D.前吧

  • 单项选择题

    洗杯机的温度应控制在()。

    A.零上4—6摄氏度左右
    B.零上10—15摄氏度
    C.零下4摄氏度
    D.零摄氏度

  • 单项选择题

    黄酒为原汁酒类,()是正常现象,而非质量问题。

    A.酒液浑浊
    B.酒液褪色
    C.酒液中有一些沉淀
    D.酒液中有一些絮状沉淀

  • 单项选择题

    调酒师需要与世界各国的客人接触,掌握一门外语,尤其是()更为重要。

    A、英语
    B、日语
    C、法语
    D、德语

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