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营养(士)临床营养概述和医院基本膳食单项选择题每日一练(2017.08.22)

  • 单项选择题

    下列不属于肠外营养的营养物质是()。

    A.葡萄糖
    B.氨基酸
    C.整蛋白
    D.维生素
    E.矿物质

  • 单项选择题

    膳食治疗的目的与作用除外()。

    A.辅助治疗
    B.消除病因
    C.诊断疾病
    D.改善症状
    E.营养监测

  • 单项选择题

    医院营养厨房物资保管的分类方法是()。

    A.谷类、豆类;荤食品类
    B.谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类及干货类
    C.谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类;干货类;蔬菜类;配方营养素类;日用品库内物品
    D.谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类
    E.谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类;干货类;蔬菜类;配方营养素类

  • 单项选择题

    下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是()。

    A.迟发型超敏皮肤反应试验
    B.血清蛋白
    C.三头肌皮褶厚度
    D.血清转铁蛋白
    E.血红蛋白

  • 单项选择题

    在发展中国家以营养不足为主的营养性疾病包括()。

    A.缺铁性贫血和佝偻病
    B.缺铁性贫血和肿瘤
    C.糖尿病和痛风
    D.糖尿病和夜盲症
    E.地中海贫血和艾滋病

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