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题目列表

营养(师)营养师基础知识综合练习单项选择题每日一练(2017.04.15)

  • 单项选择题

    维生素E缺乏会导致()。

    A.巨幼红细胞性贫血
    B.癞皮病
    C.手足痉挛症
    D.低凝血酶原血症
    E.溶血性贫血

  • 单项选择题

    下列食物蛋白质的消化率最高的是()。

    A.全鸡蛋蛋白质
    B.全牛奶蛋白质
    C.鱼蛋白质
    D.牛肉蛋白质
    E.大豆蛋白质

  • 单项选择题

    在寒冷地区生活的人群,应注意的问题是()。

    A.增加脂肪的摄入量
    B.减少维生素A的摄入量
    C.减少维生素D的摄入量
    D.减少食盐的摄入量
    E.减少能量的摄入量

  • 单项选择题

    若《城市和农村居民膳食结构比较分析》是定性分析研究,则其属于()。

    A.案例研究分析
    B.一致性比较法分析
    C.差异性比较分析
    D.流程图法

  • 单项选择题

    维生素E的适宜摄入量是()。

    A.14mgα-TE/d
    B.140mgα-TE/d
    C.1400mgα-TE/d
    D.14mgβ-TE/d
    E.140mgβ-TE/d

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