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题目列表

餐饮服务与管理单项选择题每日一练(2017.03.12)

  • 单项选择题

    只有经营者设法得到()对服务的真实反馈,才能确认问题之所在。

    A、管理员
    B、服务员
    C、各部门
    D、消费者

  • 单项选择题

    当某类餐饮产品出现滞销时候,为了判别市场需求是否饱和所作的测试是()。

    A.市场饱和度实验
    B.餐饮价格实验
    C.广告效果实验
    D.菜单销售结构变动实验

  • 单项选择题

    中餐宴会为突出主题效果会进行台面装饰,有摆放插花,有将插花与工艺品进行组合。小型宴会进行桌面装饰时要注意()。

    A.桌面装饰以不挡住对方视线为宜
    B.桌面装饰只能摆放鲜花
    C.桌面装饰只能是一个整体
    D.桌面装饰不能重复使用

  • 单项选择题

    电视机较长时间不用时,应将()。

    A、开关关掉
    B、电源插头拔掉
    C、天线拔掉
    D、电源插头和天线拔掉

  • 单项选择题

    下列不属于我国八大名酒的是()。

    A、茅台
    B、五粮液
    C、即墨老酒
    D、古井贡酒

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