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安徽住院医师中医妇科女性生殖功能的调节与周期性变化单项选择题每日一练(2016.08.04)
单项选择题
兼香型白酒生产采取高温曲、（）分开制曲，结合使用的方式进行，形成了其特有的制曲工艺体系。
A、低温曲
B、麸曲
C、中温曲
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单项选择题
贾思勰（公元533-544）的《齐民要术》记载了（）种造酒方法。
A、43
B、45
C、47
D、49
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单项选择题
大米在混蒸混烧的白酒蒸馏中，可将饭的香味成分带至酒中，使酒质（）。
A、醇甜
B、爽净
C、绵柔
D、回甜
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单项选择题
大曲酒发酵工艺中不打黄水坑、不滴窖的属于（）法工艺。
A、原窖法
B、跑窖法
C、六分法
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单项选择题
对于同一块曲来说，曲皮糖化力与曲心糖化力相比（）。
A、相等
B、弱
C、强
D、不确定
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