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[问答题]怎样评价质量好的大豆分离蛋白产品的功能性?
2024-05-21
[问答题]酸法制取大豆浓缩蛋白时怎样控制洗涤条件?
2024-05-21
[问答题]豆腐(白)干生产过程中点浆时应注意哪些问题?
2024-05-21
[问答题]湿热浸提法和加热冷冻法生产大豆浓缩蛋白有何优缺点?
2024-05-21
豆制品加工考试章节练习
2020-05-11
豆制品加工考试章节练习
2019-12-06
豆制品加工考试章节练习
2019-11-22
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