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[判断题]微生物在高渗透压的食品中不容易生长。
2024-05-21
[判断题]外源性污染仅指食品在加工过程中可能受到的微生物污染。
2024-05-21
[判断题]食品生产加工人员和食品销售人员必须保持身体健康、清洁卫生。
2024-05-21
[单项选择题]菌落总数的计算公式:N=∑C/(n1+0.1n2)d,其中n1是指()。
2024-05-21
食品微生物检验技术章节练习
2020-06-01
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2020-05-21
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