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[单项选择题]迎宾员拉椅让座时应站在椅背(),双手握住椅背的两侧,后退半步的同时将椅子拉后半步,示意客人入座。
2024-05-10
[单项选择题]二人合作式分菜服务,一名餐厅服务员应站于()盛取菜肴,另一位协助递接宾客餐碟。
2024-05-10
[单项选择题]以下,()是中餐厅配备各种餐、用具的依据。
2024-05-10
[单项选择题]清真菜肴品种繁多,其名菜的代表菜有()。
2024-05-10
00203饭店服务章节练习
2020-03-15
00203饭店服务章节练习
2019-05-10
00203饭店服务章节练习
2019-04-23
00203饭店服务章节练习
2019-02-18
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