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甘油磷脂与鞘糖脂

答案：正确答案：甘油磷脂是组成细胞膜脂双层分子的主要成分，为双亲性分子。脂肪酸酯化连接到甘油的C-1和C-2上，极性头通过磷酸...

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透析法与超滤法

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分子伴侣

答案：正确答案：分子伴侣是一类能够稳定另一种蛋白质的不稳定构像和协助其他多肽进行正常折叠、组装、跨膜转位、降解错误折叠蛋白质的...

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共价催化

答案：正确答案：共价催化是第二种类型的化学催化模式，通过底物与催化剂形成共价键加快反应速度，主要进行基团转移。共价键一般都是通...

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Northern印迹法

答案：正确答案：将RNA固定在硝酸纤维素膜上后，用互补的具有放射性标记的RNA或DNA探针与其杂交，这种方法称为Norther...

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生物氧化

答案：正确答案：生物细胞将糖、脂和蛋白质等燃料分子氧化分解，最终生成CO₂和H₂O...

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葡萄糖-丙氨酸循环

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SH2结构域

答案：正确答案：SH2结构域是“Src同源结构域”的缩写。这种结构域是能够与受体酪氨酸激酶磷酸化残基紧紧结合，形成多蛋白的复合...

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RNA干扰技术

答案：正确答案：RNA干扰(RNAi)是正常生物体内抑制特定基因表达的一种现象，它是指当细胞中导入与内源性mRNA编码区同源的...

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噬菌体表面展示技术

答案：正确答案：噬菌体表面展示技术(PDT)是以改造的噬菌体为载体，把待选基因片段定向插入噬菌体外壳蛋白质区，使外源多肽或蛋白...

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(浙江大学2009年考研试题)淀粉

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(四川大学2007年考研试题)糖的变旋性

答案：正确答案：由于某些糖溶于水后，即产生环式与链式异构体间的互变，所以新配成的糖溶液在放置的过程中其旋光度会逐渐改变，糖的这...

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(吉林大学2009年考研试题)旋光现象

答案：正确答案：当光波通过尼克棱镜时，由于棱镜的结构，通过的只是沿某一平面振动的光波，这种光波通过具有旋光性质的某异构物溶液时...

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(吉林大学2009年考研试题)寡糖

答案：正确答案：寡糖是由比较少数分子的单糖(2～6个)缩合形成的糖。

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(东北师范大学2008年考研试题)糖复合物

答案：正确答案：糖复合物是糖以共价键与蛋白质、多肽或脂类所形成的共价复合大分子，包括糖蛋白、糖脂和蛋白聚糖。

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(华东理工大学2007年考研试题)变旋现象

答案：正确答案：变旋现象是指一个有旋光性的溶液放置后，其比旋光度改变的现象，有α和β异构体的糖才有变旋现象。

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(华东理工大学2007年考研试题)构象

答案：正确答案：含有两个或两个以上多价原子的有机化合物，由于围绕单键旋转导致分子中其他原子或基团在空间排列不同，分子的这种立体...