单项选择题

人们常用铁做炒锅,而不是铜或铝。这是因为在相同条件下______。

A.铁比铜或铝轻,使用较方便
B.铁比铜或铝的导热性更好,饭菜容易熟
C.铁比铜或铝有更好的延展性,更不容易变形
D.铁比铜或铝坚硬且含有人体需要的营养物质
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