单项选择题

急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物是

A．蛋黄
B．果汁、果冻、米汤等食物
C．浓鸡汤
D．浓鱼汤
E．牛奶

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单项选择题

脂肪肝患者的营养治疗原则是

A．不食用精制糖类、蜂蜜、蜜饯等甜食和点心
B．适当提高糖类和甜食的摄入
C．适当提高脂肪的摄入
D．伴有腹水或水肿者应适当摄入钠盐
E．提高精细食物的摄入量

单项选择题

以下哪种不是常见胆管系统疾病

A．胆囊运动障碍
B．胆石症
C．胆囊炎
D．原发性胆囊硬化
E．肝硬化

单项选择题

胆石症病因中，不正确的选项是

A．胆汁淤积
B．胆管寄生虫
C．细菌感染
D．肝炎
E．膳食

单项选择题

胆石症患者

A．不用限制胆固醇摄入
B．严格限制胆固醇摄入，每日100mg以下
C．胆固醇应限制在每日300mg以下
D．高脂肪、低胆固醇膳食
E．低胆固醇、低碳水化合物膳食

单项选择题

胆囊疾病患者脂肪摄入

A．增加摄入量
B．不用限制
C．增加动物性脂肪摄入
D．限制植物油摄入
E．可适量选用植物油

单项选择题

胆囊疾病患者术后膳食调配要求

A．控制水的摄入
B．减少辛辣食物和刺激性强的调味品
C．适当补充牛奶
D．增加萝卜、黄豆的摄入
E．增加膳食纤维的摄入

单项选择题

胆囊疾病患者营养治疗基本原则是

A．调控膳食脂肪和胆固醇量
B．严格限制脂肪量
C．严格限制胆固醇量
D．降低总能量
E．严格限制蛋白质量

单项选择题

在西方社会慢性胰腺炎的主要原因是

A．药物
B．外伤
C．高甘油三酯血症
D．酒精
E．感染

单项选择题

急性胰腺炎最常见的原因是

A．药物
B．胆石症
C．高甘油三酯血症
D．酒精
E．外伤

单项选择题

引起胰腺炎发作的重要原因是

A．药物
B．胆石症
C．高甘油三酯血症
D．膳食不慎
E．外伤

单项选择题

胰腺炎患者营养调控的目的是

A．防止胆汁淤积
B．减少胰腺分泌
C．促进胰腺分泌
D．使胰腺得到修复
E．促进胰腺再生

单项选择题

急性胰腺炎患者急性期应

A．禁食24小时
B．禁食48小时
C．禁食不少于3天
D．流质饮食
E．少量多餐

单项选择题

急性胰腺炎患者恢复期营养治疗是

A．可经口给不含脂肪、高碳水化合物的流质
B．通过静脉补充营养素
C．可增加高脂肪膳食
D．高蛋白质膳食
E．可少量摄入有刺激性的食物

单项选择题

急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物是

A．蛋黄
B．果汁、果冻、米汤等食物
C．浓鸡汤
D．浓鱼汤
E．牛奶

单项选择题

急性胰腺炎患者恢复期宜采用的烹调方法是

A．烩、烤
B．油煎、卤
C．烧、烙
D．煮、炖
E．炖、炸

单项选择题

慢性胰腺炎急性发作期的营养治疗原则是

A．禁食24小时
B．禁食48小时
C．禁食不少于3天
D．禁食，待病情缓解后，给予高碳水化合物、低脂半流质膳食
E．少量多餐

单项选择题

慢性胰腺炎患者脂肪摄入要求

A．全程严格限制脂肪量
B．限制脂肪量，病情好转，可增至40～50g
C．限制脂肪量，病情好转，可增至50～100g
D．限制脂肪，特别是中链甘油三酯量
E．限制脂肪，增加蛋白质摄入

单项选择题

慢性胰腺炎患者每天的蛋白质供给为

A．10～20g
B．20～50g
C．50～70g
D．70～100g
E．100～150g

单项选择题

慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物是

A．选用含高能量，高生物价蛋白质
B．猪肉、牛肉
C．鸡肉、虾、鱼
D．蛋黄、豆腐
E．猪肉、鸡蛋

单项选择题

慢性胰腺炎患者的营养治疗原则是

A．不同于急性胰腺炎治疗
B．急性发作期，禁食
C．病情缓解后，可给予高蛋白饮食
D．急性发作期，给予低脂少渣半流质膳食
E．病情缓解后，可给予高脂肪膳食

单项选择题

慢性胰腺炎患者碳水化合物摄入量为

A．每日可供200g以上
B．每日可供300g以上
C．每日可供400g以上
D．每日可供500g以上
E．每日可供600g以上

单项选择题

慢性胰腺炎患者膳食应

A．含脂肪多的食物
B．油炸食品
C．少量多餐
D．少量饮酒
E．化学性和机械性刺激的食物

单项选择题

患者女性，35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余，交替出现腹泻与便秘，右下腹部可触及硬性包块，压痛(+)，排便费力、排便急迫或排便不尽感，食欲不振，精神差，怀疑患者

A．结肠癌
B．阑尾炎
C．肠易激综合征
D．急性胃肠炎
E．宫外孕

单项选择题

肺炎的营养治疗原则是

A．适量能量、低脂肪、高蛋白、高碳水化合物
B．高能量、高蛋白、低脂肪、丰富足量矿物质
C．控制能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪
D．控制能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
E．高能量、高碳水化合物、高脂肪

单项选择题

肺炎患者提供的能量为

A．1000～1200kcal／d
B．1200～1500kcal／d
C．1500～1800kcal／d
D．1 800～2000kcal／d
E．2000～2400kcal／d

单项选择题

肺炎患者可提供的食物为

A．动物脂肪
B．动物内脏
C．红糖、蜂蜜
D．油炸食品
E．洋葱、大蒜