A.系统稳定性
B.系统平衡性
C.系统加热时间
D.系统运转时间
A.清洗处理
B.烫漂处理
C.浸渍处理
D.冷却处理
A.腐败菌
B.致病菌
C.乳酸菌
D.寄生虫
A.持水能力
B.复水率
C.保水率
D.水分含量
A.乳脂肪
B.乳蛋白
C.乳糖
D.矿物质
A.电控管
B.磁控管
C.电热管
D.磁热管
A.粉末状
B.颗粒状
C.海绵状
D.片状
A.直接膨化
B.气流膨化
C.焙烤膨化
D.沙炒膨化
A.咖啡伴侣
B.阿斯巴甜
C.山梨酸
D.酵母
A.面包
B.火腿肠
C.方便面
D.啤酒
A.过滤器
B.膜分离器
C.泵
D.管路
A.高压条件
B.常压条件
C.低真空条件
D.高真空条件
A.酶性质
B.脂肪性质
C.淀粉性质
D.多糖性质