单项选择题

维系蛋白质分子一级结构的化学键是

A．离子键
B．肽键
C．二硫键
D．氢键
E．疏水键

你可能感兴趣的试题

单项选择题

在下列氨基酸中碱性氨基酸是

A．丝氨酸
B．赖氨酸
C．谷氨酸
D．酪氨酸
E．苏氨酸

单项选择题

正常成人血液中的Hb主要是

A．HbF
B．HbS
C．HbA1
D．HbA2
E．HbE

单项选择题

肽键平面元素组成的特点可以是

A．C-N-C-N
B．C-C-N-C
C．C-N-N-C
D．C-C-C-N
E．N-C-C-N

单项选择题

关于谷胱甘肽的叙述，正确的是

A．所含的肽键均为α-肽键
B．由谷氨酸、胱氨酸、甘氨酸组成
C．N端的氨基是主要的功能基团
D．是体内重要的氧化剂
E．其中的谷氨酸α-羧基是游离的

单项选择题

蛋白质多肽链具有的方向性是

A．C端个N端
B．N端→C端
C．3'端→5'端
D．5'→3'端
E．以上都不是

单项选择题

具有四级结构的蛋白质的特征是

A．由两条或两条以上的多肽链组成
B．每条多肽链都具有独立的生物学活性
C．依赖肽键维系四级结构的稳定性
D．分子中必定含有辅基
E．亚基之间以共价键相连接

单项选择题

蛋白质分子中不存在的氨基酸是

A．胱氨酸
B．羟赖氨酸
C．鸟氨酸
D．脯氨酸
E．组氨酸

单项选择题

蛋白质三级结构的形成和稳定主要靠的键或作用力不包括

A．肽键
B．离子键
C．疏水作用
D．氢健
E．范德华力

单项选择题

维系蛋白质一级结构的主要化学键是

A．范德华力
B．二硫键
C．氢键
D．离子键
E．肽键

单项选择题

蛋白质紫外吸收的最大波长是

A．250nm
B．260nm
C．270nm
D．280nm
E．290nm

单项选择题

测得某样品的含氮量为8g/L，则该样品蛋白质的浓度约为

A．40g/L
B．45g/L
C．50g/L
D．57.5g/L
E．62.5g/L

单项选择题

关于肽的叙述，不正确的是

A．肽分为寡肽和多肽
B．多肽与蛋白质在分子量上很难划出明确界限
C．肽链中的氨基酸分子都不完整
D．2个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物
E．肽没有氨基末端和羧基末端

单项选择题

下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时，最先被洗脱的是

A．Mb(Mr：68500)
B．血清清蛋白(Mr：68500)
C．牛ν-乳球蛋白(Mr：35000)
D．马肝过氧化氢酶(Mr：247500)
E．牛胰岛素(Mr：5700)

单项选择题

关于蛋白质四级结构的叙述，正确的是

A．一定有多个不同的亚基
B．亚基的种类、数目都不定
C．一定有种类不同，而数目相同的亚基
D．一定有多个相同的亚基
E．一定有种类相同，而数目不同的亚基

单项选择题

变性蛋白质的主要特点是

A．不易被蛋白酶水解
B．分子量降低
C．溶解性增加
D．生物学活性丧失
E．共价键被破坏

单项选择题

可不使蛋白质变性的是

A．有机溶剂
B．重金属盐
C．盐析
D．加热震荡
E．强酸、强碱

单项选择题

Hb的α亚基与O2结合后产生变构效应，其结果是

A．促进其他亚基与CO2结合
B．抑制其他亚基与O2结合
C．促进其他亚基与O2结合
D．促进α亚基与O2结合，抑制β亚基与O2结合
E．抑制α亚基与O2结合，促进β亚基与O2结合

单项选择题

维系蛋白质四级结构的主要化学键是

A．氢键
B．肽键
C．二硫键
D．疏水键
E．Van der waals力

单项选择题

关于蛋白质二级结构的叙述，错误的是

A．涉及肽链α主链骨架原子的相对空间
B．涉及肽链中氨基酸残基侧链的原子空间排列
C．α-螺旋和β-折叠是其主要结构形式
D．折叠是以肽键平面(肽单元)为结构单位
E．不具有生物学功能

单项选择题

下列哪一种物质不是生物活性肽

A．催产素(缩宫素)
B．加压素
C．脑啡肽
D．血红素
E．促甲状腺素释放激素

单项选择题

有关别构效应的叙述，错误的是

A．某种小分子物质与蛋白质(酶)的某一部位特异结合
B．发生空间结构微妙而规律的变化
C．改变了蛋白质的一级结构
D．生物活性发生变化(增强或减弱)
E．在生物体内普遍存在

单项选择题

具有蛋白质四级结构的蛋白质分子，在一级结构分析时发现

A．具有一个以上N端和C端
B．只有一个N端和C端
C．具有一个N端和几个C端
D．具有一个C端和几个N端
E．一定有二硫键存在

单项选择题

下列哪一项不是蛋白质二级结构的形式

A．α-右手螺旋
B．β-折叠
C．β-转角
D．α-双股螺旋
E．无规则卷曲

单项选择题

蛋白质一级结构的主要化学键是

A．离子键
B．氢键
C．肽键
D．二硫键
E．疏水作用

单项选择题

关于肌红蛋白和血红蛋白的叙述，错误的是

A．都属于色蛋白类
B．都可以和氧结合
C．两者都含有铁
D．都是含有辅基的结合蛋白
E．都具有四级结构形式

单项选择题

变性后的蛋白质，其主要特点是

A．分子量降低
B．溶解度增加
C．一级结构破坏
D．不易被蛋白酶水解
E．生物学活性丧失

单项选择题

在下列氨基酸中酸性氨基酸是

A．半胱氨酸
B．脯氨酸
C．色氨酸
D．精氨酸
E．谷氨酸

单项选择题

各种蛋白质含量很接近的元素是

A．碳
B．氢
C．氧
D．氮
E．硫

单项选择题

促进Hb转变为HbO2的因素是

A．CO2分压增高
B．氧分压增高
C．血液[H+]增高
D．温度增加
E．血液pH下降

单项选择题

蛋白质的变性是由于

A．蛋白质的空间构象的破坏
B．蛋白质一级结构改变
C．肽链中的氨基酸分子都不完整
D．2个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物
E．肽没有氨基末端和羧基末端

单项选择题

HbA的α亚基与O2结合后产生变构效应，从而

A．促进α-亚基与O2结合，抑制β-亚基与O2结合
B．抑制α-亚基与O2结合，促进β-亚基与O2结合
C．促进其他亚基与O2结合
D．促进α-亚基与02结合，同时促进β-亚基与CO2结合

单项选择题

下列有关Mb的叙述哪一项是不正确的

A．Mb由一条多肽链和一个血红素结合而成
B．Mb具有8段α-螺旋结构
C．大部分疏水基团位于Mb球状结构的外部
D．血红素靠近F8组氨基酸残基附近
E．O2是结合在血红素的Fe2+上

单项选择题

在下列氨基酸中疏水性氨基酸是

A．组氨酸
B．赖氨酸
C．谷氨酸
D．半胱氨酸
E．丙氨酸

单项选择题

血浆清蛋白的主要生理功能是

A．具有很强结合补体和抗细菌功能
B．维持血浆胶体渗透压
C．清蛋白分子中有识别和结合抗原的主要部位
D．血浆蛋白电泳时，清蛋白泳动速度最慢
E．清蛋白可运输铁、铜等金属离子

单项选择题

氨基酸在等电点时是

A．非极性分子
B．阴离子
C．阳离子
D．兼性离子
E．疏水分子

单项选择题

下列有关蛋白质的叙述哪一项是不正确的

A．蛋白质分子都具有一级结构
B．蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象
C．蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构
D．蛋白质分子都具有四级结构
E．蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定

单项选择题

维系蛋白质分子一级结构的化学键是

A．离子键
B．肽键
C．二硫键
D．氢键
E．疏水键

单项选择题

镰刀形红细胞贫血患者，其血红蛋白β链N端第六个氨基酸残基谷氨酸被下列哪种氨基酸代替

A．缬氨酸
B．丙氨酸
C．丝氨酸
D．酪氨酸
E．色氨酸

单项选择题

维系蛋白质分子二级结构的化学键是

A．二硫键
B．离子键
C．疏水键
D．氢键
E．肽键

单项选择题

参与胶原合成后修饰的维生素是（）

A．维生素B1
B．维生素C
C．维生素B6
D．维生素D
E．维生素A

单项选择题

维系蛋白质二级结构稳定的主要化学键是

A．肽键
B．氢键
C．二硫键
D．离子键
E．疏水作用

单项选择题

蛋白质二级结构是指分子中

A．氨基酸的排列顺序
B．每一氨基酸侧链的空间构象
C．局部主链的空间构象
D．亚基间相对的空间位置
E．每一原子的相对空间位置

单项选择题

Bohr效应的生理意义是

A．提高血液运输O2能力
B．维持血容量
C．在周围组织促进Hb与C02、02结合
D．在肺组织促进Hb与C02结合
E．Hb和Mb均具有Bohr效应

单项选择题

组成人体蛋白质的20种氨基酸，都是

A．D-α-氨基酸
B．D-β-氨基酸
C．L-α-氨基酸
D．L-β-氨基酸
E．D-α-或L-α-氨基酸

单项选择题

多肽链中主链骨架的组成是

A．CaCONHCaCONH
B．NHCaCOCaNH
C．CaCHNOCaCHNO
D．CaCNHOCa
E．CaNHOCCaNH

单项选择题

关于蛋白质三级结构的叙述，错误的是

A．涉及整条肽链所有原子在三维空间的排布位置
B．三级结构的稳定性主要靠次级键维系
C．疏水基团位于分子内部
D．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
E．天然蛋白质分子均有这种结构

单项选择题

关于谷胱甘肽作用的叙述，错误的是

A．体内重要的还原剂
B．保护酶分子中巯基免遭氧化
C．使细胞内产生的H2O2变成H2O
D．能阻断外源的致癌剂与DNA结合
E．发挥作用后即被分解