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A．汞中毒
B．砷中毒
C．亚硝酸盐中毒
D．毒鼠强中毒
E．有机磷中毒

A．无需处理直接出厂
B．经过后熟过程后出厂
C．盐腌处理后出厂
D．高温处理后出厂
E．可工业用

A．公园
B．体育场
C．学校
D．车库
E．住宅建筑

A．有机物、无机物和金属化合物
B．有机物、无机物和必需元素
C．无阈值化合物、无机物和必需元素
D．无阈值化合物、有阈值化合物和必需元素
E．有机物、无机物和有阈值化合物

A．氟与钙结合沉降在骨中
B．抑制肾小管对磷的重吸收
C．激活骨磷酸化酶
D．使恒齿的牙釉质钙化变色
E．使牙釉质疏松多孔

A．IARC
B．FDA
C．GLP
D．OSHA
E．EPA

A．显著危害水平
B．大气质量标准
C．警戒水平
D．警报水平
E．紧急水平

A．高度蓄积
B．明显蓄积
C．中等蓄积
D．轻度蓄积
E．无蓄积

A．基因多态性
B．环境应答基因
C．环境基因组计划
D．单核苷酸多态性
E．代谢酶多态性

A．骨骺板软骨破坏
B．关节面软骨结构破坏
C．骨干与骺板骨性愈合
D．广泛性骨质脱钙
E．关节面凹凸不平

A．2天
B．4天
C．7天
D．14天
E．30天

A．无机盐类
B．溶解氧
C．有机类物质
D．总磷
E．总氮

A．0.14
B．0.15
C．0.16
D．0.17
E．0.18

A．霍乱弧菌
B．痢疾杆菌
C．隐孢子虫
D．血吸虫
E．阿米巴

A．肾皮质
B．肝小叶
C．胆囊
D．骨髓
E．毛发

A．氧化反应(有MFO催化)
B．氧化反应(非MFO催化)
C．还原
D．水解
E．结合

A．肉毒中毒
B．亚硝酸盐中毒
C．瘦肉精中毒
D．砷中毒
E．毒鼠强中毒

A．免疫抑制剂
B．启动剂
C．助癌剂
D．促长剂
E．过氧化物酶体增殖剂

A．使某种食品达到特定目的的营养需要
B．弥补某些食品天然营养素的缺陷
C．为改变食物的感官性状
D．为满足特殊人群预防需要
E．补充食品加工损失的营养素

A．18.5
B．20.9
C．22.9
D．23.9
E．24.9

A．光化学烟雾是二次污染物
B．一次污染物经化学或光化学作用生成
C．与一次污染物的化学性质不同的、新的污染物
D．二次污染物的毒性往往更大
E．刮风时再次进入大气的铅尘是二次污染物

A．{{*HTML*}}CO<SUB>2</SUB>
B．HCHO
C．VOCs
D．{{*HTML*}}<SUP>222</SUP> Rn
E．B(P

A．配备卫生管理人员和建立制度
B．发放卫生许可证和健康合格证
C．组织从业人员学习和掌握卫生知识和技能
D．组织从业人员进行健康检查
E．开展对顾客的卫生宣传教育

A．光复活
B．“适应性”反应
C．切除修复
D．复制后修复
E．误配修复

A．全年均可发生，主要在2～4月
B．中毒食品主要是动物性食品
C．变形杆菌常与其他腐败菌同时污染生食品
D．污染的生食品可发生感官上的改变
E．污染熟制品后通常无感官性状的变化

A．亚硝胺
B．丙烯酰胺
C．氯丙醇
D．杂环胺
E．4-甲基咪唑

A．与对照组相同类型的肿瘤发生率增加(P＜0.05)
B．发生对照组未出现的肿瘤类型，不论统计学分析差别是否有显著性
C．发生对照组未出现的肿瘤类型 (P＜0.05)
D．与对照组相比，肿瘤潜伏期缩短 (P＜0.05)
E．与对照组相比，平均肿瘤数增高 (P＜0.05)

A．大鼠全胚胎培养
B．胚胎细胞微团培养
C．小鼠胚胎干细胞试验
D．致畸试验
E．发育毒性的体内预筛试验

A．无机砷
B．甲基汞
C．苯酚
D．苯并芘
E．氢氰酸

A．毒理学指标
B．感官性状指标
C．一般化学指标
D．细菌学指标
E．放射性指标

A．气候变暖导致冰川融化等生态破坏
B．臭氧层破坏、
C．形成酸雨，破坏生态系统
D．生物多样性锐减
E．植被破坏，导致沙漠化

A．随乳汁排出
B．经胆汁排泄
C．经肺呼出
D．随汗液排出
E．肾小球滤过

A．毒性较强，应放弃使用
B．应进行慢性毒性试验进一步评价
C．可直接进行安全性评价
D．无需进行慢性毒性试验
E．可以直接应用于食品