单项选择题

与烧伤患者营养障碍无关的是

A．代谢率增高，分解代谢旺盛
B．创面的大量渗出液中含有维生素
C．胃肠功能紊乱
D．组织修复时对能量和营养素需求的增加
E．体内激素的紊乱

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单项选择题

胆道手术前后患者每日脂肪补充丕篮超过

A．10g
B．20g
C．30g
D．40g
E．50g

单项选择题

心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是

A．富含维生素A
B．富含维生素C
C．富含维生素E
D．富含维生素K
E．富含维生素B

单项选择题

胰腺手术后，当肠蠕动恢复正常后，应该给予的膳食是

A．高蛋白流食
B．高脂流食
C．低糖流食
D．无脂流食
E．无糖流食

单项选择题

对于急性胰腺炎患者，不正确的营养支持疗法是

A．选择回肠内喂养要素膳最好
B．选择以游离氨基酸为氮源的要素膳
C．选择以短肽为氮源的要素膳
D．膳食中脂肪含量应该较低
E．选择含中链甘油三酯的配方

单项选择题

正氮平衡一般出现在创伤患者术后

A．第4～6天
B．第5～8天
C．第8～14天
D．第10～14天
E．第12～16天

单项选择题

对于术前营养状况良好的患者，水溶性维生素的补充量应该是正常需要量的

A．2～3倍
B．3～4倍
C．4～5倍
D．5～6倍
E．6～7倍

单项选择题

与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质是

A．铁
B．钾
C．镁
D．钙
E．锌

单项选择题

烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡，其中主要分解

A．血浆蛋白质
B．肌肉蛋白质
C．肝蛋白质
D．肾蛋白质
E．游离蛋白质

单项选择题

烧伤急性期需要大量补充矿物质，其中钾、氮的比例最适宜的是

A．100mg K：1g N
B．150mg K：1g N
C．200mg K：0．5g N
D．400mg K：2g N
E．500mg K：2g N

单项选择题

烧伤后体内的主要能量来源是

A．碳水化合物
B．蛋白质
C．脂肪
D．碳水化合物和蛋白质
E．蛋白质和脂肪

单项选择题

肝脏手术后一般应禁食

A．1天
B．3～5天
C．3～6天
D．4～8天
E．2～3天

单项选择题

烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关

A．胰高血糖素分泌减少
B．胰岛素分泌减弱
C．皮质醇分泌减少
D．儿茶酚胺分泌减少
E．生长激素的活性降低

单项选择题

肠道手术前2～3天一般给予

A．普食
B．半流食
C．低脂膳食
D．禁食
E．少渣饮食

单项选择题

与烧伤患者营养障碍无关的是

A．代谢率增高，分解代谢旺盛
B．创面的大量渗出液中含有维生素
C．胃肠功能紊乱
D．组织修复时对能量和营养素需求的增加
E．体内激素的紊乱

单项选择题

目前外科患者中最常见、最严重的营养问题是

A．PAE
B．PEM
C．PLM
D．PEL
E．PAL

单项选择题

肝胆等复杂手术后，应该首选

A．静脉营养
B．肠外营养
C．肠内营养
D．要素膳食
E．管饲营养

单项选择题

除维生素C外，颅脑手术后应该大量补充的维生素是

A．维生素A ₁
B．维生素B ₁
C．维生素K
D．维生素D
E．维生素E

单项选择题

肾移植术后初期，控制患者的水、电解质的摄入方法是

A．严格控制在正常摄入量的1／2
B．少量多次，但不能超过正常摄入量
C．水不限制，但是电解质尽量减少摄入量，以免加重肾脏负荷
D．不限制
E．多补充钠、钾离子，以免发生低钾、低钠血症

单项选择题

以下食物适合肾移植术后病人的是

A．黑木耳
B．蜂王浆
C．红枣
D．牛奶
E．人参

单项选择题

切除空回肠后，不会影响下列哪种营养素的吸收

A．铁
B．电解质
C．叶酸
D．钙
E．脂溶性维生素

单项选择题

下列增强机体免疫功能的食物中，能用于肾移植患者的是

A．冬虫夏草
B．香菇
C．人参
D．蜂王浆
E．灵芝

单项选择题

GIKC合剂是指

A．10％葡萄糖溶液、胰岛素、15％氯化钾溶液、维生素C
B．15％葡萄糖溶液、胰岛素、15％氯化钾溶液、维生素C
C．15％葡萄糖溶液、胰岛素、10％氯化钾溶液、维生素C
D．10％葡萄糖溶液、胰岛素、10％氯化钾溶液、维生素C
E．10％葡萄糖溶液、胰岛素、25％氯化钾溶液、维生素C

单项选择题

不属于肠内营养制剂的是

A．要素膳
B．蛋白质组件
C．脂肪乳剂
D．匀浆膳
E．先天性氨基酸代谢缺陷症专用膳

单项选择题

不属于肠内营养禁忌证的是

A．胃部分切除患者
B．急性胰腺炎的急性期
C．肠广泛切除的患者
D．症状明显的糖尿病患者
E．肝功能衰竭患者

单项选择题

属于肠外营养并发症的是

A．喂养管堵塞
B．腹胀或肠痉挛
C．氨基酸代谢紊乱
D．胆道系统疾病
E．吸入性肺炎

单项选择题

蛋白质是烧伤创面修复必需的物质，严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的

A．1～2倍
B．2～4倍
C．4～5倍
D．5～6倍
E．1．5～2．5倍

单项选择题

关于烧伤后的营养治疗原则描述错误的是

A．烧伤后的治疗应该紧密结合临床病程进行
B．在感染期要以利尿、消炎和解毒为主，尽量给予高维生素膳食，改善负氮平衡
C．在休克期要以消炎、利尿、清热、解毒为主，尽量促进食欲，提供足够的蛋白质和能量
D．在休克期可以提供米汤、牛奶等食物，少量多餐
E．在康复期给予高蛋白、高能量、高维生素和矿物质丰富的全面膳食，加强营养，保证机体康复