问答题
1、对于难以灰化的样品可采取什么措施加速灰化?(101)2、凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理是什么?(147)3、测定易挥发性物质的水分含量时,一般选择什么方法,为什么?4、直接滴定法测定还原糖含量时,费林试剂甲液和乙液应该怎样存放?为什么?滴定时为什么要加热?5、在消化过程中,硫酸钾和硫酸铜起什么作用?6、在酿酒原料分析中,为什么要进行样品的预处理?常见的样品预处理方法有哪些?
答案:
答案:1、对于难以灰化的样品,可以采取以下措施加速灰化: - 提高灰化温度:使用高温炉或马弗炉,但需注意不要超过样品...