问答题

1、对于难以灰化的样品可采取什么措施加速灰化？（101）2、凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理是什么？（147）3、测定易挥发性物质的水分含量时，一般选择什么方法，为什么？4、直接滴定法测定还原糖含量时，费林试剂甲液和乙液应该怎样存放？为什么？滴定时为什么要加热？5、在消化过程中，硫酸钾和硫酸铜起什么作用？6、在酿酒原料分析中，为什么要进行样品的预处理？常见的样品预处理方法有哪些？

答案：答案：1、对于难以灰化的样品，可以采取以下措施加速灰化： - 提高灰化温度：使用高温炉或马弗炉，但需注意不要超过样品...

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