问答题

食品原料是指加工食品时使用的原始物料

答案：答案：正确。食品原料确实是指在食品加工过程中使用的原始物料。这些原料可以是天然的，如水果、蔬菜、肉类、谷物等，也可以是经...

你可能感兴趣的试题

采取设置（）、（）、（）、（）等装置，降低原料、设备、人员在加工过程中带入的金属或其他异物污染食品的风险

答案：答案：金属探测器、X射线检测仪、磁性分离器、筛网解析：在食品加工过程中，为了降低原料、设备、人员等带入的金属或其他异...

企业应当采取适当防控措施，防范人为故意造成的食品安全风险。包括对从业人员进行食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦理培训；严格（）管理；严管进入车间的物品检查；监控（）等措施

答案：答案：企业应当采取适当防控措施，防范人为故意造成的食品安全风险。包括对从业人员进行食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦...