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单项选择题

下面列举的茶为不发酵茶的是（）。

A.绿茶
B.黄茶
C.黑茶
D.红茶

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单项选择题

下列属于再加工茶的是（）。

A.白茶
B.黄茶
C.红茶
D.花茶
单项选择题

下面列举的茶为不发酵茶的是（）。

A.绿茶
B.黄茶
C.黑茶
D.红茶
单项选择题

一般春茶（第轮梢）开始生长要求适宜的温度是（）。

A.>10℃
B.>15℃
C.>20℃
D.>25℃
单项选择题

茶树新梢开始伸长的气温是（）。

A.10℃以下
B.10℃左右
C.14~16℃
D.17~30℃
单项选择题

茶树新梢的生育进程是（）。

A.芽体膨大，真叶展开，鳞片展开，鱼叶展开，驻芽形成
B.芽体膨大，鱼叶展开，真叶展开，鳞片展开，驻芽形成
C.芽体膨大，鳞片展开，真叶展开，鱼叶展开，驻芽形成
D.芽体膨大，鳞片展开，鱼叶展开，真叶展开，驻芽形成
单项选择题

茶树幼叶的变态是（）。

A.茶芽
B.鳞片
C.鱼叶
D.真叶
单项选择题

茶树上从花芽分化、花蕾膨大、开花结果到种子成熟，需经历（）。

A.一年
B.一年零一、二个月
C.一年零三、四个月
D.一年零五、六个月
单项选择题

茶园路网的规划中，主干道的宽度要求是（）。

A.1.5米左右
B.4~6米
C.1.5~2米
D.6~8米
单项选择题

以下是地方品种的是（）。

A.迎霜
B.翠峰
C.铁观音
D.龙井长叶
单项选择题

选择山地建园时，从茶园用地实际出发，比较适于发展茶树的良好斜坡是（）。

A.<5°为缓坡
B.5~20°为斜坡
C.20~30°为陡坡
D.>30°为峻坡
单项选择题

以下是幼龄茶树培养树冠骨架的修剪措施的是（）。

A.轻修剪
B.深修剪
C.重修剪
D.定型修剪
单项选择题

有利于茶叶品质保存，贮藏期延长的有效含氧量是（）。

A.0.1%
B.0.2%
C.0.3%
D.0.4%
单项选择题

夏秋季光照强，气温高，如不遮荫，会造成叶片灼伤，严重时会造成插穗大量失水而枯萎死亡。因此，在遮荫时，必须控制好遮荫度，一般遮荫比例多少为好（）。

A.10%~30%
B.30%~50%
C.50%~60%
D.60%~80%
单项选择题

春茶的采摘周期是（）。

A.1~3天
B.3~5天
C.4~6天
D.5~7天
单项选择题

施氮肥往往降低茶叶下列哪种物质含量（）。

A.多酚类
B.咖啡碱
C.游离氨基酸
D.荼氨酸
单项选择题

茶树中含量最高的矿质元素是（）。

A.磷
B.钾
C.镁
D.氮
单项选择题

以下是生物防治的是（）。

A.使用杀蜡剂
B.食饵诱杀
C.释放捕食蜡
D.性信息素诱杀
单项选择题

当进入土壤的水分超过田间持水量后，多余的水因重力作用，沿大孔隙向下流失，这部分水叫（）。

A.吸湿水
B.膜状水
C.毛管水
D.重力水
单项选择题

龙井茶鲜叶原料标准为鲜叶一芽二叶，芽长等千叶，长度为3.5厘米左右的是（）。

A.一级
B.二级
C.三级
D.四级
单项选择题

在我国四季分明的广大茶区，茶树影响最小的修剪的时期是（）。

A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季
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