问答题

优美的站姿是酒店服务员良好仪态的体现。站姿的基本要求和具体要领是什么?

答案: 站姿的基本要求是:站得端正、自然、亲切、稳重。站姿的具体要领是:上身正直、头正目平、面带微笑、微收下颚、肩平挺胸、直腰收...
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问答题

香菇、木耳、蘑菇等食用菌是家庭、饭店常用的烹饪原料,请说明食用菌在营养学上的意义。

答案: 食用菌在营养学上的意义:
①食用菌含丰富的纤维素。
②独特的香气和鲜味。
③食用菌还含有大...
问答题

近年来食品污染问题引起了社会的高度关注。食品污染对人体健康的危害有哪些?

答案:

食品污染对人体健康的危害有:
①急性食物中毒;
②慢性中毒;
③致畸作用;
④致癌作用;
⑤致突变作用

问答题

糖是自然界最丰富的有机物,在人们日常膳食中的摄入量远远超过了蛋白质和脂肪。它在人体内具有哪些生理功能?

答案: 糖的生理功能有:
①供给热能。
②构成机体组织的主要成分。
③帮助脂肪氧化和节省蛋白质。<...
问答题

旅游过程包括旅游准备、旅途、游览活动和旅游结束四个阶段。旅游者在旅途阶段主要有哪些心理需要?

答案: 旅游者在旅途阶段主要的心理需要:旅途阶段是指从居住地出发到抵达目的地并安顿好的过程,在这个阶段旅游者需要的内容主要包括交...
问答题

旅游资源是旅游业发展的基础。那么,在进行旅游资源开发时应遵循哪些原则?

答案:

旅游资源开发应遵循的原则有:
①特色原则
②经济原则
③市场原则
④保护原则

问答题

优美的站姿是酒店服务员良好仪态的体现。站姿的基本要求和具体要领是什么?

答案: 站姿的基本要求是:站得端正、自然、亲切、稳重。站姿的具体要领是:上身正直、头正目平、面带微笑、微收下颚、肩平挺胸、直腰收...
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