是满足入住客人普遍的、重复的、有规律的基本需求的日常服务工作,是向客人承诺的、并在客房服务项目中明文规定的服务。
是指饭店在预订已满的情况下,再适度增加预订的数量,以弥补少数客人临时取消预订而出现的客房闲置。
是遵循中国的餐饮习惯,以饮中国酒、吃中国菜、用中国餐具、行中国礼仪为主的一种传统的聚餐形式。