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填空题
中药材气调养护过程中，对库内空气组成进行调节的主要目的是（）。
答案：
降氧
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填空题
贮藏时易发生（）现象的药材：如含脂肪油的药材有（）等；含（）有的药材有（）等；含（）物质的药材有（）等。
答案：
走油；柏子仁、苦杏仁、桃仁、郁李仁；挥发油；当归、肉桂；糖类；天冬、太子参、枸杞子、麦冬
填空题
超声提取法可利用超声波产生的高速、强烈的空化效应和搅拌作用，破坏中药材的细胞膜，使提取溶剂能渗透到药材的细胞中，从而加速药材中的有效成分溶山和释放，提高有效成分的提出率。其特点是（）。
答案：
提取速度快、时间短、提取率高、无需加热、不破坏有效成分的结构等
填空题
（）的固定相极性大于流动相，适用于分离水溶性或极性较大的成分，如（）；（）与之相反，适用于分离脂溶性成分，如（）等。
答案：
正相分配色谱法；生物碱、苷类、糖类、有机酸等化合物；反相分配色谱法；高级脂肪酸、油脂、游离甾体
填空题
（）可按结构类型分为四类：
①季铵型生物碱，易溶于水和酸水，可溶于醇，难溶于亲脂性有机溶剂；
②含N-氧化物结构的生物碱，具配位键结构，可溶于水；
③（）；
④酰胺类生物碱，可在水中可形成氢键而表现出一定的溶解性。
答案：
亲水性生物碱；小分子生物碱，既可溶于水，也可溶于氯仿
填空题
中药化学指纹图谱是目前中药质量控制和评价的常用方法，多采用色谱、光谱及其联用技术，最常用的色谱技术是（），最常用的光谱技术是（）。
答案：
薄层色谱（TLC）、气相色谱（GC）、高效液相色谱（HPLC）和毛细管电泳（CE）；红外光谱（IR）
