下列糖类中属于多聚糖类的是（）。

A.全天总能量（kcal）=年龄×2+8
B.全天总能量（kcal）=1000（kcal）+（年龄-1）×100
C.全天总能量（kcal）=1000（kcal）+（出生体重+1）×100
D.全天总能量（kcal）=120（kcal）×（体重-1）
E.全天总能量（kcal）=1000（kcal）+（年龄×2+8）

单项选择题

【A1/A2型题】对于不能经口摄取自然食物，但胃肠道功能良好的外科病人，首选的营养治疗方式是（）。

A.外周静脉营养
B.管饲营养
C.中心静脉营养
D.静脉常规营养
E.锁骨下静脉营养

单项选择题

【A1/A2型题】高三酰甘油血症的病人，饮食治疗重点控制的是（）。

A.脂肪
B.总能量、糖类和单双糖的摄入量
C.体重
D.饱和脂肪酸
E.蛋白质

单项选择题

【A1/A2型题】能降低高密度脂蛋白的因素是（）。

A.膳食纤维
B.鱼油
C.大豆异黄酮
D.肥胖
E.运动

单项选择题

【A1/A2型题】呼吸功能减退的病人糖类占总能量的比例应（）。

A.1.0
B.0.8
C.0.7
D.16%
E.<50%

单项选择题

【A1/A2型题】口服丙磺舒的痛风病人应选择下列哪组食物（）。

A.绿叶蔬菜、牛奶、馒头、鸡蛋
B.烤羊肉串、燕麦、豆苗汤、蘑菇
C.沙丁鱼、米饭、菠菜
D.米饭、清炖排骨、蒜茸芥兰
E.炸鸡翅、鲜酵母面包、生菜

单项选择题

【A1/A2型题】豆类食物中含蛋白质最高的是（）。

A.豌豆
B.大豆
C.绿豆
D.蚕豆
E.豆浆

单项选择题

【A1/A2型题】饥饿状态下，肝脏维持血糖浓度首先反应方式是（）。

A.脂肪快速分解
B.抑制胰岛素分泌
C.糖原异生
D.糖原分解
E.蛋白质分解增加

单项选择题

【A1/A2型题】急性胆囊炎是多因素引起胆囊出口梗阻而发病的。缓解期饮食应严格限制哪种成分才能预防发作（）。

A.膳食纤维
B.脂肪
C.动物蛋白
D.大豆蛋白
E.生物素

单项选择题

【A1/A2型题】中心型肥胖是指（）。

A.腰臀比>0.85
B.体脂>30%
C.皮褶厚度>14mm
D.身体质量指数>30
E.上臂围>30cm

单项选择题

【A1/A2型题】外科病人进行肠外营养治疗时，每提供1kcal能量，应供应水（）。

A.0.5ml
B.1.0～1.5ml
C.2.0ml
D.2.5ml
E.2.5～3.0ml

单项选择题

【A1/A2型题】甲状腺中碘含量占人体含碘量的（）。

A.10%
B.20%
C.40%
D.60%
E.80%

单项选择题

【A1/A2型题】慢性胃窦炎（B型胃炎）绝大多数由（）。

A.幽门螺杆菌感染引起
B.胆汁反流所致
C.非甾体抗炎药物所致
D.饮食不当所致
E.长期酗酒所致

单项选择题

【A1/A2型题】可在体内造成乳酸堆积、竞争性抑制尿酸排泄的食物是（）。

A.奶酪
B.豆浆
C.酒
D.咖啡
E.浓茶

单项选择题

【A1/A2型题】肾衰竭患者肾移植前若有甲状旁腺功能亢进，术后很容易出现（）。

A.高钙血症
B.低磷血症
C.高维生素D血症
D.低维生素D血症
E.低钙血症

单项选择题

【A1/A2型题】外科手术或创伤病人在应激反应中，激素分泌减少的是（）。

A.胰高血糖素
B.胰岛素
C.肾上腺皮质激素
D.生长激素
E.甲状腺素

单项选择题

【A1/A2型题】对伴有肺功能损害的外科病人使用肠内营养治疗，应减少（）。

A.总能量摄入
B.脂肪供能量比例
C.糖类供能量比例
D.微量元素摄入
E.蛋白质摄入量

单项选择题

【A1/A2型题】成人高血压的诊断标准是（）。

A.≥17.2/11.3kPa（≥130/85mmHg）
B.≥19.9/13.3kPa（≥150/100mmHg）
C.≥18.6/11.9kPa（≥140/90mmHg）
D.≥21.9/12.6kPa（≥165/95mmHg）
E.≥年龄+13.9/12.6kPa（≥年龄+105/95mmHg）

单项选择题